Идеальный домашний томатный соус

За 5 минут/17 Январь 2021

Томатный соус, который очень быстро готовится и хранится в холодильнике несколько дней. Так же можно заморозить, но у нас в семье он не задерживается. Его с удовольствием едят детки. Использовать его можно к рыбе, мясу, любимой пасте, добавляем в утреннюю шакшуку с домашним соусом и тонной зелени, отличный соус к митболлам и в красный борщ. Вариантов масса.

Нам понадобиться:

помидоры - 1 кг
лук шалот - 2 шт
лук обычный - 1 шт
чеснок - 1 головка
оливковое масло опционально
соль, перец

Предварительно разогрейте духовку до 200 C. На противень выкладываем разрезанные пополам помидоры, лук, чеснок. Взбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем 45 минут. Готовые остывшие овощи отправляем в блендер. Соль, перец по вкусу. Это все. Соус готов.

Задать вопрос