Нутовая безглютеновая лепешка с разными начинками

За 5 минут/12 Январь 2022

Нутовая лепёшка (или флетбрэд) готовится всего из 2 ингредиентов. Без лактозы, без яиц и без глютена. Поэтому для многих такие рецепты — настоящая находка!

Рецепт этой нутовой лепёшки выглядит как идеальный вариант на замену привычному хлебу, тортильям и блинчикам.

Нам понадобится:

0,5 стакан нутовой муки
1 стакан воды
соль опционально для баланса

Дальше дело вкуса. Можно добавить немного ореховой муки, семя для нейтрального варианта или свежемолотый перец, сухой чеснок, лук, зелень, паприку, пряности для соленых лепешек. Иногда в тесто я могу добавить чуть оливкового масла. Все смешать и дать постоять 10-15 минут. Печь лепешки на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне.

Подавать с чем угодно, правда! Здесь ваш полет фантазий безграничен, например: