Сонячний вітамін D

Харчування/19 січня 2021

Вітамін D вважається однією з найпопулярніших тем серед лікарів, нутриціологів, серед людей, які не байдужі до свого здоров’я.

Вітамін D - це не просто вітамін, а гормон стероїдної структури, який утворюється під впливом ультрафіолетового опромінення на нашу шкіру. Внаслідок чого з холестерину запускається синтез вітаміну D.
Рецептори до вітаміну D є в кожному органі і клітинці нашого тіла і це говорить про те, що його життєві функції дуже важливі.

У сьогоднішній статті я хочу вам розповісти наступне:

як отримувати максимальну кількість вітаміну D з навколишнього середовища?
чи потрібно приймати його додатково?
як зробити так, щоб вітамін D максимально засвоювався організмом з їжі та саплементів, які ви можете приймати додатково

Вітамін D дійсно утворюється під впливом ультрафіолетового опромінення на нашу шкіру, але потрібно знати нюанси і розібратися, чи достатньо "потримати долоні під сонцем", як рекомендують деякі блогери, лікарі та фахівці. На мій погляд - ні, все залежить від ареалу вашого проживання.

Річ у тім, що кут падіння сонячних променів на шкіру має значення залежно від того, в якій довготі й широті ви проживаєте. Якщо довгота і широта не близька до екватора, то очікувати належного утворення вітаміну D у шкірі не доводиться. Ви скільки завгодно можете перебувати під сонячним опроміненням, але крім чреватих опіків шкіри нічого не отримаєте.

Люди, які їдуть відпочивати в сонячні країни, часто скаржаться на те, що їхній рівень вітаміну D не підвищується. Це безпосередньо залежить від того ареалу, де ви відпочивали, а також від часу сонячного опромінення. І тут теж можна зіткнутися з проблемою, бо активне утворення вітаміну D відбувається з 11 до 15-16. Ми звикли засмагати і перебувати на сонці все ж таки не в настільки активний за сонячним опроміненням час і таким чином людина недоотримує достатньої кількості вітаміну D. Так само ми звикли засмагати, використовуючи сонцезахисні засоби, що дуже правильно. Але коли ми наносимо ці креми на шкіру, утворення вітаміну D не відбувається.

Для того, щоб отримати максимальну кількість вітаміну D з довкілля, ви маєте не використовувати сонцезахисні засоби, зваживши всі за і проти!!! тому що наслідки ультрафіолетового опромінення, особливо агресивного, в плані розвитку раку і меланоми шкіри дуже згубні. Враховуйте час прийняття сонячних ванн, а також місце, де ви засмагаєте: чим ближче до екватора, тим більше шансів отримати достатню кількість вітаміну D.

Якщо ви виявили низький рівень вітаміну D по аналізу. До речі зверну вашу увагу, коли ви здаєте аналіз, визначайте не загальний рівень вітаміну D, а його метаболіт 25 OH Д3. Кількість 25 OH Д3 характеризує запаси вітаміну D у вашому організмі і це не активний гормон, він тільки потім, під впливом деяких ферментів, повинен перетворитися на активні гормоноподібні речовини метаболіту вітаміну D.

Якщо рівень 25 ОН Д3 становить менше 20 - людина перебуває в глибокому дефіциті вітаміну D і їй обов’язково потрібно додатково призначати цей вітамін у вигляді капсул або таблеток.

Щоб максимально засвоювати вітамін D потрібно дотримуватися деяких умов.
Вітамін D жиророзчинний, тому для максимального його засвоєння вам необхідно вжити його після вживання жирної їжі.
Так само ви обов’язково маєте знати, наскільки добре у вас працює жовчний міхур, тому що саме завдяки достатній кількості жовчі відбувається максимальне засвоєння жиророзчинних субстанцій.
У разі, якщо ваш жовчний міхур працює погано або він відсутній зовсім внаслідок операції, зверніть увагу на форму вітаміну D, яку ви використовуєте.

Вітамін D буває:

жиророзчинний
водорозчинний (оточений водорозчинними міцелами), завдяки цьому робота жовчного міхура не так важлива
у вигляді крапель або таблеток, які розчиняються під язиком. Такі форми вітаміну D можна використовувати в разі, якщо немає порядку в шлунково-кишковому тракті та/або не працює жовчний міхур
ліпосомальний, який має максимальну засвоюваність для організму

Недостатньо просто пити вітамін D. Обов’язково звертайте увагу на стан вашого організму, насамперед створюйте сприятливі умови для засвоєння всіх макро- і мікроелементів, вітамінів і мінералів.

Наводимо лад, стежимо за станом жовчного міхура і підбираємо максимально засвоювану конкретно для вас форму вітаміну D.

Дозування вітаміну D має розглядатися індивідуально й обов’язково за аналізом. Тому я рекомендую здавати, визначати рівень вітаміну D і звертатися за підбором дозування до вашого лікаря.
Для засвоєння вітаміну D необхідні два мікроелементи: вітамін K і магній. Особливо після 45 років я рекомендую приймати вітамін D виключно в парі з вітаміном К.
Вітамін К профілактує відкладення кальцію в стінках судин і нирках, а після 45 починається вікова остеопенія - втрата кальцію з кісток, який вітамін D може перенаправити в місця, де кальцію перебувати не бажано. Вітамін D + вітамін К буде працювати на профілактику цього стану.
Так само вітамін D дуже добре засвоюється в парі з магнієм. Магній - це важливий мікроелемент, необхідний людям, які перебувають у перманентному стресі, живучи в мегаполісах. У присутності магнію вітамін D засвоюється максимально.