Продуктовий кошик - Січень

Фокус місяця/17 січня 2021

Взимку ми немов перебуваємо в стані зимової сплячки, але так само продовжуємо вести звичний активний спосіб життя: навчаємося, розвиваємося, займаємося вихованням дітей і сім’єю, ходимо на роботу та спорт. Саме взимку ми відчуваємо стан підвищеної сонливості, наша активність падає, ми стаємо повільнішими і нам потрібно більше часу на виконання звичних дій. Це абсолютно нормально, але обов’язково слід підтримувати свій організм за допомогою повноцінного харчування.

Січень - час планів, перезавантажень, нових починань, водночас у розпалі свята і теплі вечері в колі сім’ї та улюблених друзів. Акценти зміщуються на соціальну функцію їжі та спільні приготування.
Найкращий десерт - зроблений власноруч, найкраще дозвілля - прогулянка на свіжому повітрі.

Раціон стає ситнішим, теплішим і з великою кількістю прянощів. Супи стають густими, тушковані страви та рагу - з білковими продуктами, зокрема рослинного походження.
Взимку ми частіше включаємо в раціон яскраві несолодкі фрукти (цитрусові), а для перекусів віддаємо перевагу насінню, горіхам: корисним жирам, які підтримують рівень енергії на тривалий час.

Продуктовий кошик січня із сезонними українськими! продуктами: