Нутовий безглютеновий коржик з різними начинками

За 5 хвилин/18 січня 2022

Нутовий коржик (або флетбред) готується всього з 2 інгредієнтів. Без лактози, без яєць та без глютену. Тому для багатьох такі рецепти - справжня знахідка!

Рецепт цього нутового коржа виглядає як ідеальний варіант на заміну звичного хліба, тортильям і млинцям.

Нам знадобиться:

0,5 склянки нутового борошна
1 склянка води
сіль опціонально для балансу

Далі справа смаку. Можна додати трохи горіхового борошна, насіння для нейтрального варіанту або свіжомелений перець, сухий часник, цибулю, зелень, паприку, прянощі для солоних коржів. Іноді в тісто я можу додати трохи оливкової олії. Усе змішати і дати постояти 10-15 хвилин. Пекти коржі на сухій сковороді з двох боків на середньому вогні.

Подавати з чим завгодно, правда! Тут ваш політ фантазій безмежний, наприклад: