Кунжутне печиво

На десерт/24 травня 2024

Приготуйте це печиво в один з вихідних разом з дітками, так як процес приготування доволі простий і не займе багато вашого часу.
Також це печиво можна приготувати звечора, а вже зранку разом з дітьми просто сформувати та відправити в духову шафу.
Сподобається всім!

Нам знадобиться:

• вершкове масло – 120 г
• неочищений цукор – 100 г
• паста тахіні – 120 г (кунжутна)
• яйце - 1 шт
• борошно - 200г (ц/з спельти)
• сіль - 1/2 ч.л
• розпушувач - 1 ч.л
• сода - 1/4 ч.л
• кунжут – 50 г (білий та чорний)

Для початку розтопіть вершкове масло до рідкої консистенції та змішайте з цукром. Далі в цю ж миску додаємо тахіні та як слід перемішуємо. Потім - одне яйце і щнову перемішуємо.
Окремо змішуємо борошно, сіль, розпушувач та соду.
Сухі інгредієнти змішуємо з "вологими" і тісто готове. Раджу прибрати його в холодильник хоча б на 15 хвилин, а краще на добу. Тоді всі інгредієнти познайомляться, а смаки тільки посиляться.
Розігріваємо духовку до 180 градусів, застеляємо деко пергаментом.
Окремо у мисці змішуємо білий і чорний кунжут.
З тіста формуємо кульки діаметром та обвалюємо їх у кунжуті. Випікаємо 12-15 хвилин.
Готовому печиву даємо трохи відпочити та охолонути.
Насолоджуйтесь!

Поставити запитання